Plazzer Pinot Nero Trentino Riserva DOC (Box 6 Bottiglie)

Denominazione: Trentino Riserva DOC

Vitigno: 100% Pinot Nero

Nome: Pinot Nero

Alcool: 13°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Nova Ponente (BZ), Trentino-Alto Adige, Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, raccolta manuale, fermentazione malolattica in barriques. L'affinamento in barriques per 12 mesi poi in fusti di rovere da 20-30hl per circa 6 mesi. Poi in bottiglia per alcuni mesi.

Il colore è rosso rubino carico. Al naso è finemente fruttato che ricorda ribes rosso e ciliegie. In bocca è secco, speziato, rotondo e persistente.

Abbinamento consigliato con antipasti, primi di carne o risotti ai funghi, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Temperatura consigliata: 16-18° C