Perusini "Merlot Etichetta Nera" Colli Orientali del Friuli DOC

Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC

Vitigno: 100% Merlot

Nome: Merlot

Alcool: 13,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Corno di Rosazzo (UD), Friuli-Venezia Giulia, Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, criomacerazione a 5/6°,  fermentazione a temperatura controllata in acciaio per alcuni mesi. L'affinamento in barriques di rovere francese per circa 12 mesi.

Il colore è bordeaux cupo, con riflessi rubino. Al naso note fruttate di confettura di ciliegie, amarene e piccoli frutti rossi, sentori di tabacco e prugna matura. In bocca è pieno, carattere fruttato, sentori di ciliegia, mora, liquirizia e cioccolato. Persistente ed equilibrato.

Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, grigliate, brasati, selvaggina e formaggi di buona stagionatura.

Temperatura consigliata: 16-18° C