Perusini "Blanc de Blanc" V.S.Q. Metodo Classico Extra Brut

Denominazione: V.S.Q. Metodo Classico Extra Brut

Vitigno: 100% Chardonnay

Nome: Blanc de Blanc

Alcool: 13°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Corno di Rosazzo (UD), Friuli-Venezia Giulia, Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionalesecondo il metodo classico.  L'affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi.

Il colore è giallo paglierino, perlage cremoso. Al naso sentori di crosta di pane fino a quelli più minerali. In bocca un'acidità pronunciata e gusto secco. Sentori complessi di frutta dalla polpa bianca. Freschezza esuberante ed elegante, ottimo equilibrio.

Abbinamento consigliato con antipasti di pesce, crostacei o primi piatti di mare elaborati consigliato come aperitivo.

Temperatura consigliata: 8-10° C