Enrico Serafino "Poggio di Caro" Roero Arneis DOCG

Denominazione: Roero Arneis DOCG

Vitigno: 100% Arneis

Nome: Poggio di Caro

Alcool: 12,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Canale (CN), Piemonte, Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento in bottiglia per circa 3 mesi.

Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è attraente, fragrante, con speciali profumi di mela, pera, camomilla, frutta tropicale e fresco carattere minerale. Interessanti e tipici aromi di uva Arneis. In bocca è resco, asciutto, delicato, armonico e piacevolmente fruttato, morbido con un corpo medio e retrogusto minerale piacevole. Perfetta affinità naso-palato.

Abbinamento consigliato con antipasti, primi di pesce o risotti, sushi e sashimi, crostacei e formaggi erborinati.

Temperatura consigliata: 8-10° C